Poulet aux corn flakes frit au four
Le poulet aux corn flakes frit au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (3 lb) de poulet à frire, coupé en morceaux, 2 œufs légèrement battus, 4 c. lait, 2 1/2 c. chapelure de cornflakes, écrasées mais non pulvérisées et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 350°.
Lavez le poulet et séchez-le.
Mélangez les œufs et le lait.
Mélanger séparément la chapelure de cornflakes, le sel et le poivre. Tremper le poulet dans le mélange de lait et d'œufs; puis en miettes, en enrobant uniformément chaque morceau.
Mettre dans un plat allant au four bien graissé.
Arroser de beurre fondu.
Cuire au four, à découvert, 1 heure.
Pour 4 à 6 personnes.
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