Im Ofen gebratenes Cornflakes-Hähnchen
Im Ofen gebratenes Corn-Flake-Hähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 Pfund) Brathähnchen, in Stücke geschnitten, 2 Eiern, leicht geschlagen, 4 EL. Milch, 2 1/2 c. Cornflakes-Krümel, zerkleinert, aber nicht pulverisiert und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Hähnchen waschen und trocken tupfen.
Eier und Milch verrühren.
Cornflakes-Krümel, Salz und Pfeffer getrennt vermischen. Hähnchen in Milch-Ei-Mischung tauchen; dann in Krümeln verteilen und jedes Stück gleichmäßig damit bestreichen.
In eine gut gefettete Backform geben.
Mit zerlassener Butter beträufeln.
Ohne Deckel 1 Stunde backen.
Für 4 bis 6 Personen.
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