Poulet Frit Au Four Normandie
Le poulet frit au four à la normande est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. margarine, 2 c. moutarde de Dijon, 1 1/2 lb de pommes de terre Russet, 4 grosses cuisses et cuisses de poulet et 1 1/2 à 2 c. chapelure assaisonnée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire fondre la margarine; mettez-en 3 cuillères à soupe dans un plat et incorporez-y la moutarde.
Lavez, coupez et séchez les pommes de terre.
Couper en quartiers et enrober du reste de margarine.
Placer dans un grand plat allant au four.
Placez une grille sur les pommes de terre.
Enrober le poulet du mélange de margarine, puis de la chapelure, en secouant l'excédent.
Disposer, côté peau vers le haut, sur la grille.
Cuire au four à 400° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande des cuisses ne soit plus rose au test.
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