Pollo Frito Al Horno
El pollo frito al horno es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 - 2 1/2 libras. pollo carnoso, pechugas, muslos o muslos sin piel, 1/4 c. migas de copos de maíz, 1 cucharada. perejil, 1/3 c. Con yogur natural bajo en grasa y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Enjuague el pollo y séquelo.
Colóquelo sobre una rejilla en una fuente para hornear poco profunda y reserve.
En un tazón pequeño combine los copos de maíz rallado y el perejil; dejar de lado.
En otro tazón combine el yogur, el ajo, la salsa inglesa y la pimienta.
Unte el pollo con la mezcla de yogur y luego espolvoree con la mezcla de migas.
Hornee sin tapar en el horno a 375° durante 45 a 55 minutos o hasta que el pollo esté tierno y ya no rosado.
Rinde 6 porciones.
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