Maïs au caramel au four

Chauffer le four à 200°.

Répartir le pop-corn entre 2 moules à pâtisserie non graissés (13 x 9 x 2 pouces).

Dans une casserole, faire chauffer le sucre, le beurre, le sirop de maïs et le sel.

Remuer de temps en temps jusqu'à ce que des bulles se forment sur les bords. Poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 5 minutes.

Retirer du feu; incorporer le soda jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

Verser sur le maïs soufflé en remuant jusqu'à ce que le maïs soit bien enrobé.

Cuire au four 1 heure en remuant toutes les 15 minutes.

Donne environ 15 tasses.