Ragoût de bœuf au four (pour 8 personnes)
Le ragoût de bœuf au four (pour 8 personnes) est un dîner moyennement facile. Composée de 2 lb de ragoût de bœuf, coupé en cubes de 1 1/2 pouce, 6 carottes tranchées en rondelles épaisses (2 c.), 1 oignon coupé en dés, 3 branches de céleri coupées en dés (environ 1 c.) et 1 lb de pommes de terre coupées en cubes (environ 1 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger la viande, les légumes, le jus, le tapioca, le sucre et le sel. Placer dans un moule de 11 x 7 pouces (ou plus grand).
Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four à 250° pendant 3 à 4 heures.
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