Côtes levées grillées au four
Les côtes levées au four sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 lb de côtes levées de porc, 1 c. ketchup, 1/3 c. vinaigre, 1/3 c. cassonade et 3 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un four hollandais, ajoutez de l'eau salée aux côtes pour les couvrir.
Couvrir la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit presque tendre, environ 1 heure.
Égoutter et placer dans un plat peu profond allant au four.
Dans une casserole, mélanger 1 tasse d'eau, 1/2 cuillère à café de sel, le ketchup et les 6 ingrédients suivants.
Porter à ébullition. Cuire en remuant pendant 5 minutes.
Ajouter l'oignon et le citron.
Verser sur les côtes.
Couverture.
Réfrigérer jusqu'à 24 heures.
Cuire les côtes levées à découvert à 350° pendant 45 minutes.
Arrosez souvent.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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