Im Ofen gegrillte Rippchen
Im Ofen gegrillte Rippchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund Schweine-Spareribs, 1 c. Ketchup, 1/3 c. Essig, 1/3 c. brauner Zucker und 3 EL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Geben Sie im Schmortopf Salzwasser hinzu, bis die Rippchen bedeckt sind.
Pfanne abdecken und ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis es fast weich ist.
Abtropfen lassen und in eine flache Backform legen.
In einem Topf 1 Tasse Wasser, 1/2 Teelöffel Salz, Ketchup und die nächsten 6 Zutaten vermischen.
Zum Kochen bringen. Unter Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Zwiebel und Zitrone hinzufügen.
Über die Rippen geben.
Abdeckung.
Bis zu 24 Stunden kalt stellen.
Rippchen ohne Deckel 45 Minuten bei 350° backen.
Oft begießen.
Für 4 Personen.
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