Pollo Asado Al Horno
El pollo asado al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite para ensalada, 1 freidora (2 1/2 a 3 lb), cortada en trozos, 1/2 c. cebolla picada, 1/4 c. apio picado y 1/2 c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una sartén, dore lentamente el aceite para ensalada, una freidora, cortada en trozos. Colocar en 12 x 8
Fuente para hornear de 2 pulgadas.
A la sartén, agrega la cebolla y el apio; cocine hasta que esté tierno.
Agregue salsa de tomate, agua, jugo de limón, azúcar morena, vinagre, salsa inglesa y mostaza preparada. Cocine a fuego lento durante 15 minutos el exceso de grasa.
Vierta sobre el pollo. Hornee, descubierto, a
1/4 de hora o hasta que esté cocido, rociando 3 o 4 veces.
Sirve 4.
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