Poitrine de poitrine grillée au four
La poitrine de bœuf grillée au four est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 à 7 à 9 lb de poitrine de bœuf, 1 1/2 tasse de sauce barbecue aromatisée au caryer « kraft », 1 1/2 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, 1 cuillère à café de fumée liquide et 1 cuillère à soupe d'oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Enlevez l'excès de gras de la poitrine, percez les deux côtés de la poitrine avec une fourchette et saupoudrez modérément d'attendrisseur.
Placer dans une rôtissoire suffisamment grande pour que la viande repose à plat.
Mélangez tous les ingrédients ci-dessus et versez sur la viande.
Couvrir et réfrigérer 6 heures ou toute la nuit.
Cuire au four bien fermé à 300° pendant 4 1/2 à 5 1/2 heures jusqu'à tendreté.
Couper en fines tranches dans le sens du grain.
Excellent servi avec une salade de pommes de terre, des haricots verts ou des fèves au lard.
🍷 Accords Parfaits
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