Sopa de Cebola Assada no Forno

Sopa de Cebola Assada no Forno

⏱️ Pronto em 1h 56m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 1h 36m 👥 4 porções 👁️ 9 visualizações

A sopa de cebola assada no forno é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 56 minutos. Feito com. manteiga ou margarina (1/2 palito), c. cebola amarela em fatias finas,. farinha de trigo, para 1 1/2 qt. caldo de carne e c. vinho branco seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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#Sopa #Assado
👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em um forno holandês grande e pesado ou em uma panela de sopa.

Refogue a cebola em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente até dourar.

Polvilhe farinha sobre as cebolas; misture com as cebolas.

Junte o caldo de carne, o vinho, o sal e a pimenta.

Aqueça até ferver.

Reduza o calor; cozinhe, descoberto, 10 minutos.

Coloque uma fatia de pão francês torrado em cada um dos 6 pequenos pratos de sopa refratários.

Coloque a sopa sobre o pão.

Coloque uma fatia de queijo em cada prato de sopa; polvilhe com queijo parmesão.

Asse a 375° até o queijo derreter, cerca de 5 minutos.

Sirva quente.

Rende 6 porções.

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