Nuestro bizcocho favorito

Licue el azúcar, la sal y el macis en un tazón grande. Batir la mezcla de azúcar y la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa.

Agrega extractos. Batir los huevos con la mezcla, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Agregue partes de harina y leche a la mezcla de crema alternativamente, mezclando bien después de cada adición.

Cuando esté suave, coloque la masa en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.

Hornee en horno moderado a 350° durante 1 hora y 15 minutos o hasta que el probador de pasteles salga limpio y el pastel esté dorado.

Deje que el pastel se enfríe durante 5 minutos en el molde. Colóquelo sobre una rejilla para enfriar.

Deje enfriar completamente.