Unser Lieblings-Devil's-Food-Kuchen
Unser Lieblings-Teufelskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Kristallzucker, 3/4 c. leicht gepackter brauner Zucker, 1/4 Pfund (1/2 Tasse) weiche Butter oder Margarine, 3 Unzen. ungesüßte Schokolade, geschmolzen und 3 Eigelb, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker und Butter schaumig rühren.
Geschmolzene Schokolade hinzufügen.
Eigelb schlagen; Wasser hinzufügen, extrahieren und mixen.
Nach und nach die Eigelbmischung zur Schokoladenmischung hinzufügen.
Schlagen, bis alles leicht und locker ist.
Mehl, Salz und Backpulver zusammen sieben.
Abwechselnd Mehlmischung und Milch hinzufügen und nach jeder Zugabe gut vermischen.
Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen.
Unter den Teig heben.
In zwei gefettete und bemehlte runde 9-Zoll-Kuchenformen oder in eine gefettete und bemehlte 13 x 9 x 2-Zoll-Pfanne verwandeln.
Backen Sie Schichten oder Laib im mäßigen Ofen bei 350 °C etwa 30 bis 35 Minuten lang oder bis der Kuchen bei leichter Berührung zurückspringt. Auf ein Kühlregal stürzen.
Ergibt zwei 9-Zoll-Schichten oder einen 13 x 9 x 2 Zoll großen Kuchen.
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