كعكة أورتيجارا
كعكة أورتيجارا هي كعكة إيطالية ريفية على الطراز الجبلي تحتوي على فتات ذهبية ومكسرات وفواكه مجففة وحمضيات. إنه قوي بما فيه الكفاية للتقطيع ولكنه رقيق بجانب القهوة أو كوب بسيط بعد العشاء.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
تُخفق الزبدة والسكر، ثم يُخفق البيض وقشر الليمون حتى يصبح خفيفًا.
يُضاف الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط مع المكسرات والزبيب والفواكه المقطعة.
يُسكب المزيج في قالب دائري أو دائري مدهون بالزبدة ويُسوى الجزء العلوي دون ضغطه.
اخبزيها حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون ويخرج سيخ به فتات رطبة.
تبرد قبل رشها بالسكر البودرة وتقطيعها إلى شرائح سميكة.
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً