Pollo Salteado Oriental
El pollo salteado oriental es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pechuga de pollo grande (deshuesada y sin piel), 3 cucharaditas. maicena (muy completa), 2 cucharadas. Jerez seco (no use jerez para cocinar), 2 dientes de ajo finamente picados y 1 pimiento grande, cortado en tiras medianas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Pon en un bol la maicena, la sal, el ajo y el jerez; revuelva bien. Agregue el pollo cortado en trozos de 3/4 de pulgada (tamaño de un bocado) y mezcle bien.
Deje reposar de 1/2 a 1 hora.
Revuelva nuevamente para asegurarse de que todas las piezas estén separadas.
Agregue 1/4 taza de aceite a la sartén y cuando esté caliente, agregue el pollo revolviendo rápidamente durante 2 a 3 minutos.
Agregue las verduras y espolvoree abundantemente con salsa de soja.
Continúe revolviendo entre 3 y 5 minutos.
Las verduras deben quedar medianamente crujientes, no blandas. Servir con un plato de arroz blanco esponjoso.
🍷 Maridajes Perfectos
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