Estofado Oriental
El estofado oriental es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 filetes redondos completos, quitar toda la grasa y cortar en cubitos, 1 lata de caldo de res, 2 c. brócoli, 1 c. apio cortado en cubitos y 1 c. Zanahorias cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine la carne en una sartén pesada y revuelva hasta que se dore.
Agregue el caldo de res y cocine aproximadamente de 2 1/2 a 3 horas.
Cocine al vapor el brócoli, el apio y las zanahorias hasta que estén ligeramente crujientes.
Picar las cebollas verdes y agregar el ajo. Cuando la carne esté tierna, agregue las verduras.
Espolvorea con salsa de soja. Servir con arroz frito.
🍷 Maridajes Perfectos
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