Arroz Oriental Estilo Texas

En una olla grande, cocine la mezcla de arroz y sopa de pollo con fideos con el agua.

Mantenga la tapa puesta hasta que el arroz esté cocido. Dejar de lado.

Dorar la salchicha cortándola ligeramente en trozos pequeños.

Saque la salchicha y reserve. Escurrir la mayor parte de la grasa y desechar. Picar la cebolla, el pimiento morrón y el apio en trozos grandes y saltear en una sartén con la grasa restante hasta que estén apenas tiernos.

Agrego un toque de agua y tapo la cacerola para ayudar a la cocción. Cuando estén tiernos, agregue las verduras y las salchichas al arroz y revuelva, revolviendo ligeramente.

Es una receta grande, pero se recalienta bien.