Orientalisches Flankensteak
Oriental Flank Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (1 1/2 Pfund) Flanksteak, 5 Frühlingszwiebeln, gehackt, 3/4 c. Pflanzenöl, 1/2 c. Sojasauce und 1 1/2 TL. Mit gemahlenem Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Legen Sie das Steak in eine große, flache Schüssel.
Restliche Zutaten vermischen und gut umrühren.
Über das Steak gießen; Abdecken und 8 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei das Steak gelegentlich wenden.
Steak abtropfen lassen, Marinade auffangen.
Über heißen Kohlen 10 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Gargrad grillen, dabei häufig mit Marinade begießen.
Zum Servieren quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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