Jantar Oriental

Corte o bife de 1 libra (1/2 polegada de espessura) em tiras de 2 x 1/2 polegada. Doure na frigideira com gordura quente.

Adicione a cebola, as tiras de pimentão verde e os caules e pedaços de cogumelos (escorra, mas guarde o líquido). Cozinhe até ficar macio.

Retire o fogo.

Mova a mistura de carne para um lado. Misture a farinha nas gotas.

Junte gradualmente 1/3 xícara do líquido escorrido dos cogumelos e do leite Pet.

Mexa em fogo baixo até engrossar.

Junte uma lata de 240 ml de molho de tomate, açúcar mascavo, 1 colher de sopa de vinagre, sal e molho inglês.

Cobrir; cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.

Sirva com 3 xícaras de arroz cozido.

Rende 4 porções.