Haricots verts orangés aux oignons croustillants
Les haricots verts orangés aux oignons croustillants sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de haricots verts, parés, 3 c. vinaigre de vin blanc, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. zeste d'orange râpé et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition.
Ajouter les haricots et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 7 à 9 minutes ; vidange.
Mélanger le vinaigre, l'ail, le zeste, le sel et le poivre jusqu'à ce que le sel se dissolve.
Incorporer lentement l'huile jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Dans un bol de service, mélanger les haricots avec la vinaigrette jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.
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