Pastel De Calabacín Y Naranja
El pastel de naranja y calabacín es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita. sal y 1 cucharadita. canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada; dejar de lado.
En un tazón grande, bata el azúcar, el aceite y los huevos hasta que estén bien combinados.
Agregue el cereal de salvado con pasas, la cáscara de naranja y la vainilla.
Agrega la mezcla de harina, el calabacín y las nueces; mezclar bien.
Extienda uniformemente en un molde para hornear engrasado de 9 x 9 x 2 pulgadas.
Hornee a 350° durante 35 minutos o hasta que estén hechas las pruebas.
Sirva solo o espolvoree con azúcar glass.
Rinde 12 porciones.
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