Orangenzuckerkekse
Orange Sugar Cookies sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 1 1/2 TL. Backpulver, 1/2 c. Margarine, weich, 1 c. Zucker und 2 TL. Mit geriebener Orangenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einer kleinen Schüssel Mehl und Backpulver vermischen. beiseite legen.
In einer großen Schüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit Margarine, 3/4 Tasse Zucker, Orangenschale und Vanille cremig schlagen.
Eiprodukt hinzufügen; 1 Minute schlagen.
Nach und nach Mehl unterrühren.
Mischen, bis alles vermischt ist.
Teig 1 Stunde kalt stellen.
Den Teig zu 42 (3/4 Zoll) großen Kugeln formen; Restlichen Zucker einrollen.
Im Abstand von 5 cm auf leicht gefettete Backbleche legen und bei 375 °C 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie leicht gebräunt sind, backen.
Auf dem Gitter abkühlen lassen.
Einpacken und bis zu 4 Tage bei Raumtemperatur lagern.
Macht 42.
Portion
1 Keks.
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