橙色海绵

Name: 橙色海绵
Ingredients: 1 1/2 tbsp. 明胶，原味; 1 c. 冷水; 2 tbsp. 磨碎的橙皮; 2 tsp. 磨碎的柠檬皮; 3/4 c. 糖; 1 c. 橙汁; 1/2 c. 柠檬汁; 3 蛋清，搅打均匀

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橙色海绵是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 汤匙制成。明胶，原味，1 杯。冷水，2汤匙。磨碎的橙皮，2 茶匙。磨碎的柠檬皮和 3/4 c.糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 1/2 tbsp. 明胶，原味

1 c. 冷水

2 tbsp. 磨碎的橙皮

2 tsp. 磨碎的柠檬皮

3/4 c. 糖

1 c. 橙汁

1/2 c. 柠檬汁

3 蛋清，搅打均匀

👨‍🍳 做法

用 1/4 杯冷水软化明胶 5 分钟。

加热剩余的 3/4 杯水，加入磨碎的果皮，煮 10 分钟。加入明胶并搅拌直至溶解。

加入糖和果汁，冷却直至变稠。

拌入蛋清，放入单独的模具中，冷却至变硬。

脱模。

份量为 6 份。

🍷 完美搭配

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