Salmón Glaseado Con Naranja Y Soja

Mezcle el jugo de naranja, la miel, la salsa de soja, el jugo de limón y el jengibre en un tazón pequeño.

Coloque el salmón en un plato poco profundo.

Vierta todo menos 3 cucharadas de la mezcla de jugo de naranja encima.

Reserve la mezcla restante en el tazón.

Deje marinar el salmón a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Transfiera el salmón a una fuente para horno forrada con papel de aluminio; séquelo con toallas de papel.

Deseche la marinada.

Vierta 1 cucharada de la mezcla de jugo de naranja reservada sobre el salmón; sazone con sal y pimienta.

Rocíe aceite de oliva encima.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 6 minutos.

Vierta las 2 cucharadas restantes de la mezcla de jugo de naranja sobre el salmón.

Continúe horneando hasta que la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 6 a 9 minutos más.

Servir con rodajas de limón.