Reloj anaranjado con verduras

Descongela el pescado, si está congelado.

En una sartén grande, combine el agua, la rodaja de cebolla, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

Llevar a ebullición; reduzca el fuego y agregue los filetes de pescado y cocine a fuego lento de 5 a 8 minutos o hasta que los filetes se desmenucen cuando se prueben.

Mientras tanto, en una cacerola, cocine los champiñones, el pimiento, la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén tiernos.

Agrega los tomates picados y la salsa inglesa; cocine 2 minutos. Transfiera las verduras a un plato para servir.

Con una espumadera, retire el pescado del líquido de cocción y colóquelo sobre las verduras.