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オレンジパウンドケーキ
しっとり濃厚で、オレンジの風味がたっぷりのパウンドケーキです。シロップをかける前に、バニラアイスクリームをトッピングします。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
10 インチの溝付きチューブパン (Bundt® など) にグリースを塗り、小麦粉を塗ります。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩、重曹をボウルに一緒にふるいにかけます。脇に置きます。
大きなボウルに白砂糖とバターを入れ、電動ミキサーで軽くふわふわになるまで約3分間混ぜます。
卵を1つずつ加え、バニラエッセンスとオレンジの皮を加えて混ぜます。
小麦粉とサワークリームを交互に3回に分けて加え、最初と最後に小麦粉を加えます。
滑らかになるまで混ぜます。
ボウルの側面をゴムベラでこすり落とします。
用意しておいた型に均等に広げます。
予熱したオーブンで、中央に爪楊枝を差し込んできれいになるまで、約1時間15分焼きます。
ワイヤーラック上で10分間冷却し、その後ケーキをワイヤーラック上で型から外して完全に冷まします。
ケーキが冷めている間に、オレンジジュース、砂糖、オレンジの皮を小さな鍋に入れて中火にかけて沸騰させます。
火を弱め、シロップ状になるまで約15分間煮ます。
火から下ろし、バターを一度に大さじ1ずつ加えて混ぜます。
温かいシロップをケーキのスライスの上に注ぎます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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