Tarte à l'Orange Meringuée
La tarte à l'orange meringuée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 3 c. fécule de maïs, 1/2 c. eau chaude, 1 c. du jus d'orange (non filtré) et 3 jaunes d'œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez le sucre, la fécule de maïs et l'eau chaude dans une casserole.
Incorporer progressivement le jus d'orange.
Cuire à feu modéré en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Incorporer lentement la moitié du mélange aux jaunes d'œufs légèrement battus, puis incorporer le reste du mélange dans la casserole.
Faire bouillir 1 minute de plus en remuant constamment.
Retirer du feu.
Incorporer le beurre, le jus de citron et le zeste.
Verser le fond de tarte cuit.
Couvrir de meringue.
Cuire au four à 400° pendant 8 à 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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