Batatas Glaseadas Con Naranja
Las batatas glaseadas con naranja son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de batatas, unas 6 medianas, 1/2 c. azúcar, 1 cucharada. maicena, 1/2 cucharadita. ralladura de naranja y 1 c. jugo de naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Calienta el horno a 375°.
Cocine las batatas; corte cada uno a lo largo en cuartos.
Colóquelos en una cacerola sin engrasar o en una fuente para hornear alargada.
En una cacerola pequeña, mezcle el azúcar, la maicena y la piel de naranja.
Agregue lentamente el jugo de naranja.
Agrega la mantequilla.
Revuelva constantemente hasta que la mezcla hierva y espese.
Vierta la mezcla caliente sobre las batatas.
Hornee durante 30 minutos, cubierto con papel aluminio.
Retire el papel de aluminio y enfríe un poco antes de servir.
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