Gâteau à l'orange, aux dattes et aux noix
Le gâteau à l'orange, aux dattes et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre, 1 1/3 c. babeurre, 4 c. farine tout usage, 2 c. zeste d'orange râpé et 1 c. noix de pécan cassées, farinées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Crémer le beurre et le sucre.
Incorporer les œufs un à la fois. Dissoudre le soda dans le babeurre.
Ajouter la farine tamisée en 3 parties environ au mélange de beurre, en alternant avec le babeurre.
Battre jusqu'à consistance lisse après chaque ajout.
Ajouter le zeste d'orange, les dattes et les noix de pécan farinées.
Cuire au four dans un moule tubulaire 1h30 à 350°.
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