Orangen-Dattel-Nuss-Brot (ergibt 1 Laib)
Orangen-Dattel-Nuss-Brot (ergibt 1 Laib) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Orange, 2 1/4 c. gesiebtes Mehl, 3 TL. Backpulver, 3/4 TL. Salz und 1 c. Mit gehackten Datteln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Viertelorange; Schale entfernen.
Weiße Membran von der Innenseite der Schale abkratzen; Schneiden Sie die Schale in dünne Streifen und hacken Sie sie, um eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 2/3 Tasse zu erhalten.
Die Schale in kochendem Wasser kochen, bis sie weich ist. abtropfen lassen und trocknen.
Mehl, Backpulver und Salz in eine Rührschüssel sieben.
Schale, Datteln, Zucker und Nüsse hinzufügen; gut vermischen.
Eier, Milch und geschmolzene Butter oder Margarine verrühren; Mehlmischung einrühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
Den Teig in eine 9 x 5 x 3 Zoll große Kastenform gießen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Aus der Pfanne nehmen; vor dem Schneiden abkühlen lassen.
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