Pain à l'orange et aux canneberges
Le pain à l'orange et aux canneberges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. canneberges grossièrement moulues, 2 c. farine, 1 1/4 c. sucre, 1 orange (jus et zeste) et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger les canneberges avec 1/4 tasse de sucre et réserver.
Passez l'orange dans le hachoir.
Mettez le jus et le zeste dans une tasse à mesurer et remplissez d'eau bouillante pour obtenir 1 tasse.
Ajouter le beurre, l'œuf et les ingrédients secs tamisés ; bien mélanger.
Incorporer les noix et les canneberges; verser la pâte dans un moule bien graissé.
Cuire au four 1 heure à 350°.
Laisser refroidir sur une grille.
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