Zwiebeltarte
Zwiebeltarte ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. ungesalzene Butter, 2 1/2 Pfund, dünn geschnittene Bermudazwiebeln, 1 c. Sauerrahm, 4 EL. Sherry und 3 Eier, gut geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter in einem schweren Topf erhitzen und dünn geschnittene Zwiebeln unterrühren. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis die Zwiebeln fast durchsichtig sind.
Vom Herd nehmen und gründlich abkühlen lassen.
Pilze unterrühren.
Sauerrahm einrühren, mit 4 Esslöffeln Sherry und drei gut geschlagenen Eiern vermischen.
Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Thymian und Nelken abschmecken.
Einen 9-Zoll-Tortenteller mit flockigem Tortenboden auslegen.
Die Schale mit der Zwiebelmischung füllen und mit Speckquadraten belegen.
Bei 350° backen, bis die Füllung fest und die Kruste leicht gebräunt ist.
Heiß servieren.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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