Choux à l'oignon et au fromage
Les choux à l'oignon et au fromage sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. eau, 1/3 c. beurre, 1 c. farine tout usage, 1 c. sel et 1/4 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer le four à 400°.
Chauffer l'eau et le beurre à ébullition. Incorporer la farine, le sel et la poudre d'ail.
Remuer vigoureusement à feu doux pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange forme une boule.
Retirer du feu. Incorporer les œufs jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le fromage et l'oignon.
Déposer la pâte par cuillerée à thé à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré, 20 à 25 minutes.
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