Cazuela De Cebolla
La cazuela de cebolla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cebollas medianas, cortadas en aros de 1/2 pulgada, 1 1/2 c. queso americano en cubos, 4 rebanadas de pan tostado con mantequilla, cortadas en cubos de 1/2 pulgada, 1/4 c. oleo y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine las cebollas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
Revuelva ocasionalmente para separarlos en aros.
Escurrir bien.
Coloque la mitad de las cebollas en una cacerola de 2 cuartos.
Agrega 1/2 del queso y 1/2 de la tostada.
Derrita la mantequilla y mezcle la harina.
Revuelva la leche.
Cocine hasta que espese.
Agregue sal, pimienta y la mezcla caliente a los huevos batidos, poco a poco, hasta que se mezclen.
Agrega otra capa de cebolla, queso y tostadas.
Vierta la salsa encima.
Levante para dejar que la salsa baje. Hornear a 350° durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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