ワン・パン・コック・オー・ヴァン
One Pan Coq Au Vin は印象的なディナーです。中くらいのニンジン、大きなエシャロット、ニンニク、オリーブオイル、コーシャーソルトで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
オーブンを 400°F (200°C) に予熱します。
縁のあるベーキングシートの上で、ニンジン、エシャロット、ニンニク、オリーブオイル、小さじ1/2の塩、コショウを混ぜ合わせます。よくコーティングされるまで混ぜ、均一な層に広げます。
にんじんの上にベーコンと鶏もも肉を並べ、鶏肉に残りの小さじ1/2の塩で味付けします。チキンストック 1/4 カップ (60 ml) を注ぎます。ローズマリーとタイムをトッピングします。
鶏肉と野菜を20分間ローストします。
オーブンの温度を 350°F (180°C) に下げます。オーブンから鍋を取り出し、マッシュルームとカネリーニ豆を加えます。残りの 1/4 カップ (60 ml) のチキンストックとピノ ノワールを注ぎます。
オーブンに戻して20分焼きます。ブロイラーを高温にし、ベーコンと鶏肉の皮がカリカリで黄金色になるまで、4〜5分間焼きます。
マッシュポテトの上にコック・オ・ヴァンをスプーンでかけて、温かいうちにお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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