Ein Gericht mit Hühnchen-Brokkoli-Reis
One Dish Chicken Broccoli Rice ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Margarine, 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in Streifen geschnitten, 2 c. gefrorene Brokkolistücke, 3/4 c. Karotten, dünn geschnitten und 1 Dose Campbell's Brokkoli-Cremesuppe, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer Pfanne in heißer Margarine das Hähnchen halbieren, bis es braun ist.
Brokkoli und Karotten hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Suppe, Milch und Pfeffer einrühren.
Zum Sieden erhitzen, Hitze auf niedrige Stufe reduzieren; Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Reis einrühren.
Abdecken und vom Herd nehmen.
5 Minuten stehen lassen, vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern.
Ergibt 4 Portionen.
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