ओमा का रूबर्ब केक

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x13 इंच की बेकिंग डिश को चिकना करके आटा लगा लें।

एक बड़े कटोरे में, 1 1/4 कप चीनी, बेकिंग सोडा, नमक और 2 कप आटा एक साथ मिलाएँ।

अंडे और खट्टी क्रीम को चिकना होने तक मिलाएँ, फिर रूबर्ब मिलाएँ।

तैयार डिश में डालें और समान रूप से फैलाएँ।

एक छोटे कटोरे में, बची हुई 1 कप चीनी और मक्खन को एक साथ चिकना होने तक हिलाएँ।

1/4 कप आटा मिलाएँ जब तक कि मिश्रण भुरभुरा न हो जाए।

मिश्रण को केक के ऊपर छिड़कें और फिर हल्के से दालचीनी छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 45 मिनट तक।