Tartinade d'Olives aux Noix
La tartinade d'olives aux noix est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 3/4 tasse d'olives kalamata dénoyautées ou d'autres olives noires séchées en saumure (environ 1/2 lb dénoyautées), 3 cuillères à soupe plus 1/4 tasse de noix grillées et hachées, 1/4 tasse d'huile d'olive, 2 cuillères à café de moutarde de Dijon à gros grains et 1 gousse d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Hachez finement les olives noires et 3 cuillères à soupe de noix grillées au robot.
Ajouter l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, l'ail, le thym, l'origan, la sauge et le poivre de Cayenne et réduire en purée grossière.
Incorporer le reste des noix grillées hachées, 1/4 tasse.
Servir sur des tranches de baguette de pain français badigeonnées d'huile d'olive et grillées au four à 350 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Donne environ 1 1/3 tasse.
🍷 Accords Parfaits
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