Oliven-Käse-Bällchen
Oliven-Käse-Bällchen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. geriebener scharfer Cheddar-Käse (8 Unzen), 1 1/4 c. Mehl, 1/2 c. Margarine, geschmolzene und 1 (7 oz.) Glas mit Piment gefüllte kleine Oliven, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Käse und Mehl vermischen, bis es krümelig ist.
Margarine hinzufügen und mit einer Gabel gut vermischen.
(Wenn der Teig trocken erscheint, mit den Händen bearbeiten.) 1 Teelöffel oder mehr Teig um jede Olive formen; zu einer Kugel formen.
Im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.
Abdecken und 1 Stunde oder länger kalt stellen.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
15 bis 20 Minuten backen.
Heiß servieren.
Ergibt etwa drei Dutzend Kugeln.
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