Sauce aux abats à l'ancienne
Old-Time Giblet Gravy est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. gésiers bouillis et hachés, 4 œufs durs hachés, 1 oignon moyen haché, 1/4 c. beurre et 1/4 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter l'huile, la farine, l'oignon, le sel et le poivre au goût.
Bien mélanger; laisser dorer.
Ajoutez 2 tasses de bouillon de poulet (ajoutez plus de bouillon si nécessaire).
Ajouter les abats et les œufs; cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Servir avec la vinaigrette.
🍷 Accords Parfaits
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