مخلل الخيار الجنوبي القديم بالليمون
مخلل الخيار والليمون القديم من الجنوب هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و50 دقيقة. صنع مع . خيار، مقطع إلى شرائح عرضية، غال. الماء، ج. السكر، ج. السّيدة. أجور تخليل الجير و ج. الخل الأبيض المقطر (حموضة 4 إلى 6%)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
انقعي الخيار النظيف في خليط الماء والليمون في الأواني الفخارية أو المينا لمدة 12 ساعة أو طوال الليل.
لا تستخدم أدوات الألمنيوم. اغسله 3 مرات بالماء النظيف ثم انقعه في الماء المثلج لمدة 3 ساعات.
اجمع بين المكونات المتبقية واتركها حتى تغلي على نار خفيفة. يقلب حتى يذوب السكر.
أضيفي الخيار وانقعيه لمدة 5 إلى 6 ساعات أو طوال الليل.
غلي المخللات في سائل النقع لمدة 35 دقيقة.
املأ مرطبانات الكوارت المعقمة بشرائح الخيار ثم اسكب الشراب فوق الخيار، مع ترك مساحة ½ بوصة للرأس.
قم بتغطية كل جرة عند ملئها.
عملية 5 دقائق في حمام الماء المغلي.
يجب أن يغطي الماء المغلي الجرار بمقدار بوصة واحدة.
ابدأ وقت المعالجة عندما يتم وضع الجرار المملوءة في علبة ماء مغلي مع غطاء محكم.
يجب أن تترك على نار عالية أثناء المعالجة. ملصق.
تخزينها في مكان جاف ومظلم وبارد.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً