Pastel de azúcar a la antigua usanza
El pastel de azúcar a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1 c. harina, 1/4 c. Azúcar moreno oscuro firmemente compactado, 1 1/2 c. azúcar granulada y 1 c. leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcla los huevos, la harina, los azúcares y las leches en una licuadora; vierta en la base del pastel.
Espolvorea la parte superior del pastel con canela y unta con mantequilla. Hornee a 375° durante 30 minutos, luego a 350° hasta que el centro esté firme, aproximadamente 10 minutos.
No hornee demasiado.
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