Sucre cuit à l'ancienne (bonbons à tirer)
Le sucre cuit à l'ancienne (Pull Candy) est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. vinaigre et 1/3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les ingrédients et remuer à feu vif jusqu'à ce qu'il atteigne le point d'ébullition.
Réduire le feu à moyen-vif lorsque la cuisson est bonne. Cuire jusqu'au stade de cuisson dure.
Beurrer le plat et verser pour qu'il refroidisse. Une fois suffisamment refroidi pour être manipulé, graissez les mains et tirez.
Continuez jusqu'à ce qu'il soit blanc et dur.
Tordez à la taille souhaitée sur la table et coupez ou cassez dans les longueurs souhaitées.
🍷 Accords Parfaits
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