Gâteau pile à l’ancienne
Old Fashioned Stack Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. cassonade, tassée, 1 c. raccourcissement, 1 c. mélasse, 1 c. du babeurre et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger le sucre, le shortening et la mélasse.
Battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le babeurre, les œufs, le soda, le gingembre et le sel.
Battre jusqu'à homogénéité (ne pas trop battre).
Incorporer la farine.
Tapotez dans un cercle de 10 pouces.
Mettez une plaque à biscuits.
Cuire au four à 350° pendant 5 à 7 minutes.
Retirer et laisser refroidir.
Répétez avec un autre cercle de 10 pouces, etc. jusqu'à ce que la pâte soit épuisée.
Étalez de la compote de pommes ou des pommes séchées entre les couches.
Servir.
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