Gouttes de crème sure à l’ancienne

Crème de shortening et sucre.

Incorporer les œufs.

Incorporer la crème sure et la vanille. Tamisez ensemble et incorporez la farine, le soda, la levure chimique et le sel.

Refroidissez la pâte au moins 1 heure.

Déposez des cuillères à café arrondies espacées d'environ 2 pouces sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient délicatement dorées, jusqu'à ce que, lorsque vous les touchez avec le doigt, il ne reste presque plus d'empreinte.

Cuire au four 8 à 10 minutes à 425°. Donne environ 5 douzaines de biscuits de 2 1/2 pouces.