Riz au lait à l'ancienne
Le riz au lait à l'ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz cuit, 2 c. lait, 3 œufs séparés, 1/2 c. sucre et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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👨🍳 Instructions
Ajouter le riz cuit au lait et chauffer jusqu'à ébullition au bain-marie. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajouter lentement le mélange de riz et battre. Remettre au bain-marie et cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer les raisins secs. Placer dans une cocotte beurrée; recouvrir de meringue et faire dorer.
🍷 Accords Parfaits
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