Pudim de arroz à moda antiga
O pudim de arroz à moda antiga é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 1/2 xícara. leite, 3/4 xícara. arroz cru (não convertido), 1 ovo grande, 1/2 xícara. açúcar granulado e 2 colheres de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Aqueça o leite em uma panela em fogo baixo.
Leve para ferver e cozinhe, descoberto, mexendo sempre, até o arroz ficar macio, cerca de 35 minutos.
Em uma tigela média, misture o ovo, o açúcar, a baunilha e o sal.
Aos poucos, misture um pouco da mistura de arroz até ficar bem misturado.
Volte a mistura para a panela e leve ao fogo baixo por 1 minuto para cozinhar o ovo.
Despeje em uma tigela.
Polvilhe com canela.
Leve à geladeira por 1 hora.
🍷 Combinações Perfeitas
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