Arroz con leche a la antigua usanza
El arroz con leche a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 1/2 c. leche, 3/4 c. arroz crudo (no convertido), 1 huevo grande, 1/2 c. azúcar granulada y 2 cucharaditas. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Caliente la leche en una cacerola a fuego lento.
Llevar a fuego lento y cocinar, sin tapar, revolviendo frecuentemente, hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 35 minutos.
En un tazón mediano, mezcle el huevo, el azúcar, la vainilla y la sal.
Agregue gradualmente un poco de la mezcla de arroz hasta que esté bien mezclado.
Regresa la mezcla a la cacerola y revuelve a fuego lento durante 1 minuto para cocinar el huevo.
Vierta en un tazón.
Espolvorea con canela.
Refrigere por 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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