Altmodischer Milchreis
Old Fashioned Rice Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 1/2 c. Milch, 3/4 c. ungekochter Reis (nicht verarbeitet), 1 großes Ei, 1/2 c. Kristallzucker und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Milch im Topf bei schwacher Hitze erwärmen.
Zum Kochen bringen und ohne Deckel unter häufigem Rühren kochen, bis der Reis weich ist, etwa 35 Minuten.
In einer mittelgroßen Schüssel Ei, Zucker, Vanille und Salz verquirlen.
Nach und nach einen Teil der Reismischung unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Geben Sie die Mischung wieder in den Topf und rühren Sie bei schwacher Hitze 1 Minute lang um, um das Ei zu kochen.
In eine Schüssel gießen.
Mit Zimt bestreuen.
1 Stunde kühl stellen.
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