Cassant aux arachides à l’ancienne
Le Old-Fashioned Peanut Brittle est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre blanc, c. eau chaude, c. sirop de maïs léger, c. cacahuètes crues et . beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire le sucre, l'eau et le sirop dans une grande casserole jusqu'au stade de boule molle (235° à 240°).
Ajouter les cacahuètes et le beurre.
Poursuivre la cuisson jusqu'au stade boule dure (300° à 310°).
Continuez à remuer.
Cuire à feu moyen-vif en remuant constamment.
Retirer du feu.
Ajouter le bicarbonate de soude et la vanille en remuant rapidement.
🍷 Accords Parfaits
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